{"title":"Thé Blanc","description":"\u003cp\u003eNotre gamme de thés blancs arrive prochainement, sélectionnée pour la délicatesse de ses bourgeons et sa douceur en tasse. Sourcing direct auprès des jardins, sélection par cupping. Chaque lot est tracé, du jardin à la tasse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"darjeeling-wonder-white","title":"Wonder White Okayti – Thé Blanc de Darjeeling","description":"\u003cp class=\"mdc-desc-intro\"\u003eLe thé le moins transformé de la maison : bourgeons argentés de première récolte, simplement flétris, sans roulage ni oxydation. Liqueur presque incolore, une tasse florale et soyeuse, à des lieues de l'image austère qu'on prête parfois au thé blanc.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"mdc-desc-notes\"\u003e\n\u003cspan class=\"mdc-desc-note\"\u003eFloral délicat\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mdc-desc-note\"\u003eDouceur soyeuse\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mdc-desc-note\"\u003eFinale nette\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdetails class=\"mdc-accordion\"\u003e\u003csummary\u003eComposition\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"mdc-accordion-body\"\u003e\u003cp\u003eThé blanc Wonder White, Okayti Tea Estate, vallée de Mirik, Darjeeling, Inde. Bourgeons et première feuille de récolte de printemps, sans addition d'aucune sorte.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"mdc-accordion\"\u003e\u003csummary\u003eDégustation\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"mdc-accordion-body\"\u003e\u003cp\u003eLiqueur presque incolore, à peine crémeuse. Parfum floral intense au nez. Tasse légère et soyeuse, douceur florale, finale nette avec une pointe persistante. Corps très délicat, à boire nature.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"mdc-accordion\"\u003e\u003csummary\u003eUn thé à peine transformé\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"mdc-accordion-body\"\u003e\u003cp\u003eLes bourgeons argentés et la première feuille sont cueillis au tout début de la saison, puis simplement flétris à l'air libre, sans roulage ni oxydation. C'est la transformation la plus légère de toute la gamme, ce qui explique la finesse et la fragilité aromatique de la tasse.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"mdc-accordion\"\u003e\u003csummary\u003eOkayti Tea Estate\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"mdc-accordion-body\"\u003e\u003cp\u003ePlanté dans les années 1870 par les Britanniques dans la vallée de Mirik, entre 1 200 et 1 900 mètres d'altitude, Okayti doit son nom à la qualité de sa tasse : the only okay tea, le seul thé jugé vraiment bon. Ses théiers chinary, descendants directs des plants chinois introduits au XIXe siècle, donnent au jardin sa finesse caractéristique, ici déclinée en blanc.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e","brand":"Maison Bouali","offers":[{"title":"Sachet vrac 100g","offer_id":53383170261328,"sku":"MDC-WW-100","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sachet vrac 50g","offer_id":53383203455312,"sku":"MDC-WW-50","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/6012\/7312\/files\/WhiteWonder_be2fdefc-a92d-45cd-9bda-d8018c643bc3.jpg?v=1786280529"},{"product_id":"darjeeling-silver-needle","title":"Silver Needle Okayti – Thé Blanc de Darjeeling","description":"\u003cp class=\"mdc-desc-intro\"\u003eUn second thé blanc du même jardin qu'Okayti, exclusivement composé de bourgeons argentés, cueillis lors de la seconde récolte. Une tasse florale et sucrée, portée par une pointe de fruits rouges sauvages, différente du Wonder White de première récolte.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"mdc-desc-notes\"\u003e\n\u003cspan class=\"mdc-desc-note\"\u003eFloral sucré\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mdc-desc-note\"\u003eMiel doux\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mdc-desc-note\"\u003ePointe de fruits rouges\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdetails class=\"mdc-accordion\"\u003e\u003csummary\u003eComposition\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"mdc-accordion-body\"\u003e\u003cp\u003eThé blanc Silver Needle, Okayti Tea Estate, vallée de Mirik, Darjeeling, Inde. Bourgeons argentés exclusivement, seconde récolte, sans addition d'aucune sorte.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"mdc-accordion\"\u003e\u003csummary\u003eDégustation\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"mdc-accordion-body\"\u003e\u003cp\u003eLiqueur pâle et lumineuse. Nez floral sucré avec une pointe de fruits rouges sauvages. Douceur mielleuse et florale, texture soyeuse portée par les bourgeons. Corps délicat, à boire nature.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"mdc-accordion\"\u003e\u003csummary\u003eUne seconde récolte, un profil différent\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"mdc-accordion-body\"\u003e\u003cp\u003eContrairement au Wonder White, cueilli en première récolte de printemps, le Silver Needle vient de la seconde récolte du jardin : une tasse tout aussi délicate, mais avec plus de rondeur et une pointe fruitée en plus du floral.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"mdc-accordion\"\u003e\u003csummary\u003eOkayti Tea Estate\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"mdc-accordion-body\"\u003e\u003cp\u003ePlanté dans les années 1870 par les Britanniques dans la vallée de Mirik, entre 1 200 et 1 900 mètres d'altitude, Okayti doit son nom à la qualité de sa tasse : the only okay tea, le seul thé jugé vraiment bon. Ses théiers chinary, descendants directs des plants chinois introduits au XIXe siècle, donnent au jardin sa finesse caractéristique, ici déclinée en blanc.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e","brand":"Maison Bouali","offers":[{"title":"Sachet vrac 100g","offer_id":53383170457936,"sku":"MDC-SN-100","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sachet vrac 50g","offer_id":53383203782992,"sku":"MDC-SN-50","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/6012\/7312\/files\/SilverNeedle.jpg?v=1786280584"}],"url":"https:\/\/maisonbouali.com\/collections\/the-blanc.oembed","provider":"Maison Bouali","version":"1.0","type":"link"}