Earl Grey – Thé Noir de Ceylan à la Bergamote
Earl Grey – Thé Noir de Ceylan à la Bergamote
Flavored Tea
L'Earl Grey de la Maison, sans compromis. Une base OP délicate de Ceylan, une bergamote dosée pour rehausser sans dominer. Le classique revisité avec la précision d'un sourcing direct.
Composition
Thé noir OP Sri Lanka (Ceylan), arôme naturel de bergamote. Deux ingrédients. Pas davantage.
La Bergamote
La bergamote est l'agrume emblématique de l'Earl Grey. Nous utilisons un arôme naturel dosé avec précision, assez présent pour signer la tasse, assez discret pour laisser l'OP s'exprimer en fond.
Dégustation
Bergamote nette et propre en ouverture. Corps délicat et floral de l'OP en soutien immédiat. Finale légèrement agrumée. Fonctionne aussi bien chaud que glacé.
Conseils
Excellent nature. Accepte un nuage de lait léger sans perdre la bergamote. Pour l'iced tea, infuser 2 g / 200 ml à 95°C, 3 à 4 min, laisser tiédir, verser sur glaçons.
Brewing Guide
