BOP Demodera – Thé Noir Corsé de Ceylan
BOP Demodera – Thé Noir Corsé de Ceylan
Thé d'Origine
Le grade le plus corsé de la gamme. Le BOP Uva est le thé du matin, celui qui supporte le lait, celui dont la robe est presque noire. Pur grade, sans artifice. Pour ceux qui veulent vraiment une tasse.
Composition
Thé noir Broken Orange Pekoe, Province Uva, Sri Lanka (Ceylan), sourcing direct. Pur grade, sans addition.
Dégustation
Robe très sombre, presque noire dans la tasse. Attaque puissante, malt soutenu, astringence franche en finale. Corps plein. Il supporte le lait et le sucre sans perdre sa personnalité. Assumé.
La Province Uva
Uva est l'une des régions les plus respectées du Sri Lanka pour ses thés noirs corsés. L'altitude et le climat particulier, vents secs et forts, donnent au BOP Uva son corps si caractéristique, inimitable ailleurs.
Avec du Lait
L'un des rares thés de la gamme qui s'accommode parfaitement avec du lait entier. Verser le lait avant ou après, c'est une affaire de goût. La robustesse du BOP Uva lui permet de tenir sans disparaître dans le lait.
Préparation
Notes de dégustation
Broken Orange Pekoe Uva. Corps puissant, malt soutenu. Supporte le lait. Pur grade, sans ajout.
